Lappung – Edamame unggul kandungan protein Mitratani incar program sehat Prabowo.
PT Mitratani Dua Tujuh, perusahaan agroindustri yang telah dikenal sebagai produsen edamame berkualitas di Indonesia, menyatakan kesiapannya untuk mendukung program makanan sehat nasional yang dicanangkan Presiden Prabowo Subianto.
Baca juga : Kemenperin Bimbing PT Mitratani Dua Tujuh Tembus Pasar Global
Perusahaan ini mengusulkan edamame sebagai pilihan pangan bergizi yang cocok untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak Indonesia.
“Edamame kami kaya protein dan nutrisi esensial yang sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang anak-anak.
“Kami berharap Presiden Prabowo mempertimbangkan edamame sebagai komponen utama dalam program makanan sehat anak,” ungkap Mahendra Utama, Komisaris PT Mitratani Dua Tujuh, Selasa, 29 Oktober 2024.
Menurutnya, edamame memiliki potensi besar untuk menjadi solusi makanan sehat nasional berkat kandungan gizinya yang unggul dibandingkan dengan kedelai biasa.
Kandungan Protein Unggul
Sebagai kedelai muda yang biasa digunakan dalam masakan Jepang, edamame terbukti memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan kedelai biasa.
Dalam 100 gram edamame, terdapat sekitar 11,5 gram protein, sedangkan kedelai biasa hanya mengandung sekitar 8,5 gram.
Dengan tingginya kandungan protein ini, edamame mampu memenuhi kebutuhan asupan protein harian anak-anak untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan fisik serta kecerdasan mereka.
Baca juga : PT Mitratani Dua Tujuh Teken MoU Senilai $8 Juta dengan Buyer Jepang di TEI 2024
Selain kaya protein, edamame juga mengandung serat, vitamin C, dan vitamin K, yang baik untuk kesehatan tubuh dan imunitas.
Kandungan nutrisi inilah yang membuat edamame dianggap sebagai makanan yang ideal untuk mendukung program kesehatan nasional.
Studi: Makanan Berbahan Dasar Kedelai Tingkatkan Kecerdasan Anak
Kandungan isoflavon dalam edamame juga berperan penting dalam meningkatkan kognitif anak.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas Illinois Urbana-Champaign di Inggris menyebutkan bahwa makanan berbahan dasar kedelai.
Seperti edamame, dapat memperbaiki daya ingat, kemampuan pemecahan masalah, dan konsentrasi pada anak-anak.
Penelitian ini melibatkan 128 anak berusia 7 hingga 13 tahun, menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan berbasis kedelai memiliki kinerja yang lebih baik dalam hal atensi dan kecepatan pemrosesan informasi.
“Edamame tidak hanya sumber protein tinggi, tetapi juga mendukung fungsi otak berkat isoflavon yang terkandung di dalamnya,” jelas Mahendra.
“Kami ingin anak-anak Indonesia juga mendapatkan manfaat yang sama,” kata dia lagi.
Edamame Unggul Kandungan Protein Mitratani Incar Program Sehat Prabowo
Sebagai perusahaan yang berdiri sejak 1994 dan telah mengekspor edamame ke berbagai negara, PT Mitratani Dua Tujuh memiliki pengalaman dan fasilitas yang memadai untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri.
Baca juga : Mitratani Dua Tujuh Raih Dukungan Komisaris PTPN I untuk Ekspansi
Dengan teknologi pengolahan modern, mereka memastikan setiap produk yang dihasilkan aman, sehat, dan berkualitas.
“Kami telah mempersiapkan kapasitas produksi edamame untuk memenuhi kebutuhan nasional, dan kami siap untuk bekerja sama dengan pemerintah dalam mendukung program ini,” jelas Mahendra.
Selain edamame, Mitratani juga memproduksi berbagai jenis sayuran beku lainnya, seperti okra, kacang hijau, ubi jalar, dan goya, yang juga bisa menjadi alternatif makanan sehat.
Solusi Nutrisi Masa Depan
Lappung Media Network