5 Sentra Cabai Lampung

Lappung – Provinsi Lampung mengukuhkan posisinya sebagai salah satu lumbung cabai strategis di Indonesia.

Dengan 5 kabupaten sebagai tulang punggung utama, Lampung tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan pasar lokal tetapi juga berkontribusi signifikan terhadap pasokan nasional, bahkan menembus pasar ekspor.

Baca juga : 3 Kabupaten Raja Jeruk Siam Asal Lampung

Keberhasilan ini menempatkan Lampung dalam jajaran 10 besar provinsi produsen cabai nasional.

Namun, dibalik angka produksi yang impresif, terdapat dinamika kesejahteraan petani yang masih menghadapi tantangan serius, mulai dari fluktuasi harga hingga ancaman gagal panen akibat perubahan iklim.

Menurut pemerhati pembangunan, Mahendra Utama, peran Lampung dalam peta ketahanan pangan nasional sangat krusial.

“Lampung telah membuktikan diri sebagai pilar penting dalam ketahanan cabai nasional.

“Dengan 5 kabupaten andalan dan diversifikasi varietas yang cerdas, provinsi ini tidak hanya swasembada tetapi juga berhasil menjangkau pasar ekspor,” ujar Mahendra Utama, Rabu, 8 Oktober 2025.

5 Kabupaten Tulang Punggung Produksi

Berdasarkan data dan program pemerintah, terdapat 5 kabupaten yang menjadi motor penggerak utama produksi cabai di Bumi Ruwa Jurai.

Masing-masing memiliki peran dan karakteristik unik dalam menyangga stabilitas pasokan.

1. Lampung Timur: Merupakan produsen terbesar dengan data produksi fantastis pada 2023, mencakup 39.770,85 kuintal cabai besar, 8.350,90 kuintal cabai keriting, dan 2.069,37 kuintal cabai rawit. Status ini menjadikannya lokasi peluncuran Gerakan Tanam Cabai 2024.
2. Lampung Tengah: Dikenal sebagai sentra produksi cabai lado unggulan. Lebih dari itu, Kampung Wonosari di kabupaten ini sukses mengembangkan cabai jawa untuk pasar ekspor, membuka gerbang ekonomi global bagi petani setempat.
3. Tanggamus: Berfungsi sebagai pemasok utama untuk pasar di ibu kota provinsi, Bandar Lampung. Namun, wilayah ini menjadi contoh nyata kerentanan petani, di mana produksi sempat anjlok akibat kemarau panjang.
4. Mesuji: Menunjukkan ambisi besar melalui Gerakan Menanam Cabai dengan target penanaman 100.000 bibit. Langkah ini merupakan strategi diversifikasi untuk memperkuat ketahanan pangan regional.
5. Lampung Barat: Menjadi penyuplai penting lainnya untuk kebutuhan pasar urban di Bandar Lampung, menunjukkan integrasi rantai pasok yang baik antara daerah produsen dan konsumen.

Dari Lokal hingga Pasar Global

Keberagaman varietas menjadi kunci sukses Lampung dalam memenuhi permintaan pasar yang luas.

Baca juga : Lampung Cukup Sayur, Kurang Distribusi

Untuk konsumsi segar, varietas seperti cabai besar, keriting, rawit, dan Ori 212 yang tahan penyakit menjadi andalan petani.

Namun, yang paling mencuri perhatian adalah cabai jawa (Piper retrofractum Vahl) dari Lampung Tengah.

Berbeda dari cabai pada umumnya, komoditas ini merupakan tanaman rempah yang dikeringkan untuk bumbu masak dan bahan jamu.

“Pasar ekspor cabai jawa sangat besar, terutama ke Asia Timur dan Timur Tengah, dengan Tiongkok sebagai peminat utama. Ini adalah potensi luar biasa,” jelas Mahendra.

Badan Karantina Pertanian Lampung mencatat, pada tahun 2020 saja, volume ekspor cabai jawa mencapai 459,03 ton, membuktikan daya saing produk hortikultura Lampung di level internasional.

Kesejahteraan Petani

Di balik potensi keuntungan yang menggiurkan, kesejahteraan petani cabai masih menjadi isu yang kompleks.

Mahendra Utama menyoroti adanya paradoks yang sering dihadapi petani.

“Harga cabai yang tinggi seringkali tidak dinikmati petani secara maksimal.

“Kenaikan harga biasanya terjadi saat pasokan menipis akibat gagal panen, seperti yang terjadi di Tanggamus di mana produksi bisa anjlok 70-80 persen karena kemarau,” terangnya.

Menurutnya, hasil panen yang sedikit terkadang hanya cukup untuk menutupi modal, membuat petani sulit keluar dari lingkaran ketidakpastian.

Menjawab tantangan tersebut, Pemerintah Provinsi Lampung di bawah kepemimpinan Gubernur Rahmat Mirzani Djausal mengambil langkah proaktif.

Kebijakan pangan dijadikan prioritas utama untuk menjaga stabilitas ekonomi dan kesejahteraan masyarakat.

Komitmen ini diwujudkan melalui Gerakan Menanam Cabai yang masif sejak akhir 2024, tidak hanya di Lampung Timur tetapi juga diperluas ke Mesuji, Waykanan, dan Tulangbawang Barat.

“Langkah pemerintah ini sangat strategis. Tujuannya jelas, mengendalikan inflasi dengan meningkatkan pasokan, sekaligus memberi kepastian bagi petani melalui bantuan bibit dan fasilitas pemasaran,” tutup Mahendra.

Ke depan, tantangan besar terletak pada pembangunan infrastruktur irigasi, sistem peringatan dini cuaca ekstrem, dan penguatan kelembagaan petani untuk memastikan rantai pasok yang lebih tangguh dan kesejahteraan yang lebih merata.

Baca juga : Kementan Kucurkan Rp180 Miliar, Lampung Jadi Target Utama Hilirisasi Pangan